Elaboraciónde la receta de Costilla con patatas y pimientos: Mezcla en un bol los ingredientes de la salsa chimichurri y deja que maceren durante al menos una hora. Salpimienta la costilla y ponla en una bandeja de horno. Riégala con un chorro de aceite y hornéala a 180ºC durante una 1 hora y media. Trocea y reserva.
Mezclamoslas patatas con las hierbas y especias. Cuando el horno haya llegado a los 200ºC, introduce la bandeja con las patatas en el horno a altura media y hornea unos 15-20 minutos o hasta que veasRellenaremosel calabacín con la carne y ayuda de una cucharara y pondremos en una fuente apta para horno. Pondremos el horno a 200 grados y hornearemos junto a las patatas peladas y partidas en trozos y un poco sal y del aceite reservado de cocinar la carne. Hornearemos durante 40 minutos. Lo que más me gusta. 110 350 268 170 378 128 298 139 75